Ingredients (per a 4 persones):
- 4 llesques de pa de motlle
- 2 pots petits de bolets variats
- 4 ous ben grossos
- un grapat de nous picades ben petites
- sal, oli i pebre
Elaboració:
Posarem els bolets a una paella i els saltarem una mica amb sal i pebre. Seguidament i amb l´oli que queda a la paella, hi torrem les llesques de pa i reservem.
Només caldrà posar una llesca a cada plat, damunt els bolets i tot seguit fer els ous ferrats, posant-los al damunt de cada llesca, un grapadet de les nous i un toc de pebre recent molt. Doncs ja està, és un "platillo" molt senzill i alhora "deliciós", proveu-ho, ja em direu!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada