Saquet de xocolata amb fruits secs i crema de gelat de vainilla

Ingredients (per a 4 persones):

• 4 fulles de pasta "brick"
• 1 llesca de pa de motlle
• 16 cuadrets de xocolata fondant (70%)
• fruits secs variats (avellanes, ametlles, festucs, sèsam torrat, el que més us agradi)
• 3 dits de gelat de vainilla en barra
• una mica de sucre en pols
• una mica de xocolata per a decorar
• unes gotes d´oli per a pintar la llauna
  

Elaboració:

Primer que res, agafem la llesca de pa, la farem en quatre trossos i la posem a torrar una mica al forn; seguidament, posarem el dau de pa al mig de cada full de pasta "brick" i damunt de la torradeta hi posem les cuatre preses de xocolata i damunt els fruits secs una mica esmicolats; lliguem el saquet i en una safata pintada amb una mica d´oli, els enfornarem uns 8-10 minuts a 200ºc.
Traiem el saquet i en un plat que, prèviament li hem pintat tota la base amb la crema del gelat, el coloquem damunt i ho espolssarem amb una mica de sucre en pols, ratllem una mica de xocolata també i "voilà" ja està tot. Per a fer la crema de gelat, només cal posar-lo en un bol i descongelar-lo al micro durant uns 3-4 minuts.
Creieu-me!!!, és un plat senzillíssim de fer, queda molt bonic i el més important, està "de muerrrte"

Rosquilles de cassola

Ingredients:

• 4 ous
• 2 tasses d´oli
• 2 tasses d´anís
• 2 tasses de sucre
• 1 tassa de llet
• 2 sobrets de llevat en pols
• 900 gr. de farina, aproximadament, més uns 100 gr. per enfarinar les mans
  

Elaboració: 

En un bol, tirem tots els ingredients, els ous, l´oli, l´anís, el sucre i la llet, ho anem barrejant tot amb les mans i, últimament, hi tirem la farina barrejada amb el llevat, anem amassant tot fins que ens quedi una pasta tota uniforme. En un bol amb farina, ens enfarinem les mans, agafem un pessic de pasta, fem unes boletes, deixant-les panades de 3 a 5 minuts, llavors podrem manipular-les més fàcilment.
Seguidament, agafem cada boleta, ens enfarinem el dit i farem el forat al mig, anirem tirant a la cassola, ben plena d´oli i anirem mesurant també la temperatura; quan vegem que estan rossetes, les traiem de la cassola, les posem en un plat amb paper absorbent i, passada una estona, quan estiguin totes, les ensucrarem amb sucre en pols.
Per a guardar-les és preferible que la caixa sigui de llauna i la tapa, millor no posar.la, hi posarem un drapet de cotó, ah!!! això sí, les acompanyarem amb una bona copeta de mistela o de ranci, el que més us vingui de gust!!!